23:10Mistral AI@MistralAI精选73°Mistral AI 今日推出 OCR API 和 Document AI,可在 Mistral AI Studio、Amazon SageMaker、Microsoft Foundry 上直接使用,并即将集成 Snowflake Parse Document。用户也可通过单个容器自托管,确保文档不离开本地环境。该功能旨在提升文档解析和 OCR 处理能力。AI产品Mistral AIOCR APIDocument AI文档处理自托管推荐理由:Mistral AI 刚发了 OCR 和文档 AI,支持多平台部署还能自己托管,处理文档很方便。原文